久しぶりの和食器を使った料理記事です。
こんばんは、和食器セレクトショップflatto（フラット）の純一郎です(＾―＾)
先日、店主お気に入りの器のひとつである、水野幸一さんの和食器「コッツウォルズ スモールティーカップ」を使って、抹茶プリンを作りました。
【水野幸一さんのコッツウォルズ スモールティーカップと抹茶プリン】
シブかわいいコッツウォルズの器の雰囲気が相まって、なかなかおいしそうな抹茶プリンに！
白玉も作って、小豆をのせて。
フルーツにミントを添えて。
さすが店主お気に入りの器だけあって、力作でした。
【抹茶プリン】
プリンの素は、スーパーなどで売っている市販の「森半の宇治抹茶ぷりんの素」を使ったのですが、さすがお茶屋さんから販売されてるだけあって、抹茶の味が濃厚でめちゃおいしい(＾―＾)
これはオススメ！
【水野幸一さんの和食器】
今回、使用した和食器。
水野幸一さんのコッツウォルズシリーズは、素朴な雰囲気で、どこかほっこりさせてくれる器なんですよ。
「コッツウォルズ スモールティーカップ」は本来、ドリンク用が主な用途ですが、プリンやミニパフェ、お豆腐を盛ったりすると、なかなかおしゃれに決まって、コーディネートのレパートリーも増えます。
また、カップの受皿として使っているのが「コッツウォルズ スモールプレート」。
取り皿が主な用途ですが、ソーサーのように使うことでカフェのような雰囲気にできるんですよ(＾―＾)
和食器の組み合わせで、ガラッと雰囲気が変わるのは、なんだかおもしろいですよね。
こうした和食器の使い方も少しずつ、ブログで書かせてもらいますね。
【和食器の相性】
そして、コッツウォルズシリーズは、水野幸一さんの人気の銅彩釉シリーズとも相性がよくて、水野幸一さんの和食器のシリーズを揃えていくと、かなりコーディネートの幅が広がるというのが、うれしいポイント(＾―＾)
料理映えしやすい、水野幸一さんの器だけにファンが増えていくのもうなずけますね。
和食器と料理のご紹介は以上です。
料理写真も溜まってきているので、また随時、書いていかないとですね。
今日紹介した抹茶プリンは、ほんとにおすすめです(＾―＾)
手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
