和食器と料理

【和食器×料理】クリスマスケーキとりんごのタルト

flattoの店舗にて販売させてもらっている洋菓子を作って頂いているご近所の洋菓子職人MANNAさん。 そのMANNAさんのクリスマスケーキやりんごのタルトを写真に撮る機会があったので、和食器と一緒にご紹介させてもらいますね(＾―＾) 【和食器とMANNAさんのりんごのタルト】 以前、flatto（フラット）の店舗にて販売させてもらっていた、りんごのタルト。 普段は、スコーンやクッキーがメインで…【続きを読む】

手作りランチ会

近頃、京都のうつわ屋さんと、仲良くさせてもらっていまして、先日、ご一緒に自宅で料理会をしたのですよ(＾―＾) その時のレポートを書かせてもらいますね。 こんばんは、和食器セレクトショップflattoの純一郎です。 【若葉屋さんとのコラボランチ】 ご同業の方とこうやって、家族ぐるみのお付き合いができるのはひとつの夢だったもので、なんだかうれしいです。 flattoとしてもこういう輪を増やしていきた…【続きを読む】

水野幸一さんの和食器で抹茶プリン

久しぶりの和食器を使った料理記事です。 こんばんは、和食器セレクトショップflatto（フラット）の純一郎です(＾―＾) 先日、店主お気に入りの器のひとつである、水野幸一さんの和食器「コッツウォルズ スモールティーカップ」を使って、抹茶プリンを作りました。 【水野幸一さんのコッツウォルズ スモールティーカップと抹茶プリン】 シブかわいいコッツウォルズの器の雰囲気が相まって、なかなかおいしそうな抹…【続きを読む】