和食器「flatto」ブログ

白磁の器＆鶏肉とキャベツのトマトソース煮

こんにちは。台風が去って、また暑さが戻ってきましたね。世間のみなさまは、早い方はもうお盆休みですね。さて、今日は(今日も？笑)水野幸一さんの白磁の平鉢を使いました。台風の影響で少し肌寒いほど涼しかったので温かいお料理を。トマトソースを使って簡単な煮込み料理です♪ 白磁の器は本当に何にでも合いますが、トマトの赤がまた一層映えますね！鶏肉に焼き色をつけて、そこにキャベツをたっぷり投入。ト…【続きを読む】

著者：和食器セレクトショップflatto

投稿日 : 2014年8月11日

最終更新日時 : 2021年2月5日

カテゴリー：和食器と料理, 水野幸一

陶器祭りで手に入れた木下和美さんの黒釉銀彩の和食器。

こんにちわ(＾―＾) 和食器セレクトショップflattoです。五条坂で行われる「京都・五条坂陶器まつり」に行ってきました。関西でも一番大きい陶器市ではないでしょうか。あいにくの台風で中止になりそうだったので、予定を前倒しにして昨日の8日に行ったのですが、案の定、9日、10日ともに中止になりましたね… （行っておいてよかった…）お世話になっている作家さんも出店しているので、そのご挨拶を兼ねて…【続きを読む】

著者：和食器セレクトショップflatto

投稿日 : 2014年8月9日

最終更新日時 : 2021年2月5日

カテゴリー：木下和美

2014年8月6日～7日のお問い合わせにつきまして。

こんばんわ(＾―＾) 和食器セレクトショップフラットです。急ですが明日2014年8月6日～8月7日ですが、少し遠方へ器の買い付けに出てしまうため、お電話でのご連絡がつながりません。お問い合わせを頂けるお客様にはご不便をおかけして申し訳ございませんが、お問い合わせフォームよりメールにてご連絡を頂ければご対応させて頂きます！もちろん商品のご注文は問題なく対応させて頂きますので、よろしくお願い…【続きを読む】

著者：和食器セレクトショップflatto

投稿日 : 2014年8月5日

最終更新日時 : 2021年2月5日

カテゴリー：スタッフブログ

flattoの「和食器お手入れカード」ができました！

こんばんわ(＾―＾) 和食器セレクトショップのflatto（フラット）です。今日、flattoの「和食器のお手入れカード」ができたんですよ！こんな感じのカードです。【和食器のお手入れ冊子】「家庭でも気楽に普段使いができる作家ブランドの和食器」というのがモットーですが、やはり作家さんの手作りされる器は質がよく、貴重なものですので、flattoではひとつひとつ丁寧に扱っていきたいと思っていま…【続きを読む】

著者：和食器セレクトショップflatto

投稿日 : 2014年8月4日

最終更新日時 : 2019年3月22日

カテゴリー：スタッフブログ

白磁の器＆鶏肉と塩麹を使った料理

7月も今日で終わりですね。もう夜も遅いというのにセミがものすごい勢いで鳴いてます(つд｀) 今日は「白磁の平鉢」でれんこんと鶏肉の塩麹炒めを作ってみました。鶏肉に塩麹をもみこんで1時間以上漬けておきます。漬けこんだ鶏肉を炒め、ある程度中まで火が通ったられんこんを入れ炒め、仕上げにみりんをちょこっと入れて炒めあげるだけ、結構簡単ですよね。【水野幸一さんの古白磁平鉢で鶏肉の塩麹炒め】れんこ…【続きを読む】

著者：和食器セレクトショップflatto

投稿日 : 2014年8月1日

最終更新日時 : 2021年2月5日

カテゴリー：和食器と料理, 水野幸一