大阪の高槻市に工房を構える松本圭嗣(まつもと けいじ)さんのブランド「su-nao home(スナオホーム)」さんの器が入荷しましたのでご紹介します。
約1年ぶりとなった今回は再入荷のうつわに加え、なんと15点もflatto新登場のうつわがあり、全23作品、201点の入荷です!
【スナオホームさんの和食器コーディネート】
マットな質感のスナオホームさんのうつわ。
まさに、「しっとり」という表現がぴったりな風合いが素敵なシックなシリーズ。
ややこげ茶がかった黒で優しい雰囲気があり、お料理を優しく素敵に引き立てます。
和洋問わずどんなお料理にも合いますので、普段使いにはもちろんここぞという時にも強い味方になりますよ。
flatto新登場のうつわを写真とともに順番にご紹介しますね。
数が多いので簡単になってしまいますが、詳細はぜひ各商品のページでご確認いただければ嬉しいです。
【リムプレート類/スナオホーム】
「オーバルリムプレート十二角M」(画像左)
「オーバルリムプレート十二角L」(画像中央)
「取りザラ リム」(画像右)
リムのついた、おしゃれなプレートたち。
従来のリムプレートは丸いタイプのみでしたが、おしゃれなオーバルプレートも仲間入りです。
【オーバルリムプレート十二角M/スナオホーム】
注目していただきたいのは、リムのかたち。
見込み(盛り付ける面)はオーバルなのですが、リムが十二角形になっているんです。
丸いのに角ばっている、オリジナリティのあるおしゃれなデザイン。
スナオホームさんのうつわは、フォルムやサイズ感にとてもこだわりを感じます。
デザイン性の高さや使い勝手の良さが素晴らしく、作家の松本圭嗣さんの気持ちが伝わってきますね。
幅24.5cm・奥行き19.5cmほどのMサイズのオーバルプレートはメイン用に。
一回り大きいLサイズは、ワンプレートや3~4名分のおかずをどーんと盛ってもおしゃれにみせてくれますよ。
【大きな深皿と小皿/スナオホーム】
「リム深皿 リム太 rm-5」(画像左)
「小ザラ 四角」(画像右奥)
「小ザラ 四角 リム太」(画像右手前)
リム幅が大きめの深皿と小さな角皿です。
【リム深皿 リム太 rm-5/スナオホーム】
イチオシは、こちらのリム幅が広いリム深皿。
径が24.5cmほどで深さは約5cm。
シンプルに煮物やおでん、シチューなどにも良いですが、リムを活かした盛り付けにもトライしてみてほしいです。
パスタやリゾットなどを盛り付け、リムの部分に粉チーズやパセリなどをパラパラと散らせば、まるで本格イタリアンのような装いになりますよ。
リム幅が約4.5cmでリムが広いので余白がたっぷりでき、とってもおしゃれに決まります。
【豆鉢と中鉢/スナオホーム】
手のひらサイズの小さな豆鉢と、何かと使い勝手のよい深さのある中鉢。
「豆バチ 輪花」(画像手前左)
「豆バチ 楕円輪花」(画像手前中央)
「豆バチ 十角」(画像手前右)
「深バチM」(画像奥左)
「深バチ輪花M」(画像奥中央)
「深バチS」(画像奥右)
【深バチM/スナオホーム】
径18cm、高さ4.5cmほどの深鉢。
底に比べ、口元がかなり広がっており、お料理がパッと映えます。
それに、この形のこのサイズのうつわはなんだかとっても使いやすくって、ついつい手に取ってしまう、そんなうつわ。
煮込み料理やサラダなどのおかずから、丼もの・カレーなどのご飯系、フルーツの盛合せなど、なんでもこいです。
【深さのあるリム皿類/スナオホーム】
リムがアクセントになっている、ボウルと深皿。
「リムボウル」(画像左)
「リム深皿M」(画像中央)
「リム深皿 rm-4」(画像右)
リムボウル・リム深皿Mはスープのうつわをイメージして作られたそうです。
リムボウルは径16cm、高さ5cmほどで容量が8分目で200mlほどなので、具だくさんのスープもたっぷり楽しめます。
もちろん、スープ以外にも副菜やサラダ、小さなお子様のどんぶり代わりにも。
控えめなリムが可愛らしいボウルです。
【リム深皿 rm-4/スナオホーム】
径23.5cm、高さ4cmほどの、大きめサイズのリム深皿。
我が家では、カレーの時は必ずと言ってもいいほど使ううつわです。
シチューやスープパスタ、丼ものにもおすすめです。
簡単に駆け足でのご紹介となってしまいましたが、改めて今回入荷の和食器一覧のご紹介です。
スナオホームさんの和食器、入荷リスト
- リムプレート rm-1
- リムプレート rm-2
- リムプレート rm-3
- リム深皿 rm-4
- オーバルリムプレート十二角L
- オーバルリムプレート十二角M
- 楕円ボウルLL
- リム深皿 リム太 rm-5
- リムボウル
- 取りザラ リム八角
- 取りザラ 六角
- 取りザラ リム
- 深バチM
- 深バチS
- 深バチ 輪花M
- 深バチ 輪花S
- 小ザラ 四角
- 小ザラ 四角 リム太
- ソバチョコ
- 豆バチ 輪花
- 豆バチ 輪花楕円
- 豆バチ 十角
- リム深皿M
【タタラ作り】という、土を薄くスライスしたものを使って成形する製法で作られているスナオホームさんのうつわ。
裏側もぜひ注目してほしいのですが、目土(めつち)と呼ばれる土の削り跡がついています。
これは、うつわ全体に釉薬を施しているのですが、窯に入れる際、棚板に釉薬がついてしまわないようにつけた土の跡。
仕上げに、土を取ってからきれいに削っているのです。
ひとつひとつ、愛情と手間をかけて作られているスナオホームさんのうつわ。
普段使いにもこだわって作られているので、薄造りで見た目以上にずっと軽く、本当に使いやすいうつわたちです。
ぜひ、この機会にお手に取っていただきたいです。
それでは今日はこの辺で。flatto店主の歩未でした。
最後まで読んでくださりありがとうございました。