岡山で作陶されている木畑考生さんのブランド「マルヤマウエア」さんの三島の7寸リムプレート。
径20cm・高さ1.5cmで、メインや副菜、軽めのワンプレートにおすすめの一枚。
優しいアイボリーカラーで、お料理を優しく引き立ててくれますよ。
三島のうつわは、象嵌(ぞうがん)技法で作られています。
まだ土が柔らかいうちにお手製の木のハンコを押し、その窪みを埋めるように化粧土を塗ります。
化粧が乾いた後に、カンナという道具を用いて表面を削り、模様を浮きだたせます。
この時の削り具合で模様の濃淡が生まれますが、均一にならないよう少しずつ様子を見ながら削り出しています。
これだけの数のハンコを押すのはとても手間のかかる工程ですが、ハンコを押す力加減でも模様の濃淡が生まれ、手仕事でしか表現できない味わいのある表情が生み出されています。
化粧の部分などに、ヒビがはいっていることもあります。
また、土に含まれる鉄分の黒点がポツポツと見られたりと、土ものらしい表情も味わえます。