永島義教｜silk ナイフ

「zemmai」シリーズから派生した「silk」シリーズのナイフ。

ステンレス製なのでとても切れ味がよく、お手入れもしやすいナイフです。

焼きの加工で風合いを出しているzemmaiと違い、細かく研磨して仕上げているsilkシリーズ。

サイズも全体的に少し小さく、柄の部分も少し細くなっています。

長さは21cmほどで、軽量なので手の小さな女性や子どもの手にもなじみやすいサイズ感。

持ち手の下の方は平たく、刃に近い方は細くなっているので持ちやすく、力も入れやすいかたち。

デザインだけでなく機能面も工夫して作られている永島義教さんのカトラリー。

質感は、梨地のような白っぽいシルバーのような風合い。

使い込んでいくと凸部分が擦れて、金属らしい光沢が出てきます。

光沢のある部分と白っぽい部分が混ざったような、そんな経年変化も楽しめます。

柄の先はゼンマイのようなねじれたようなデザイン。

また、裏側には山菜のゼンマイをモチーフにしたロゴが刻印されています。