鉄散 八角長方皿(大) 作家「古谷浩一」

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商品型番:furutani-h-041

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■鉄散 八角長方皿(大) 作家「古谷浩一」について

どんなお料理も素敵に引き立たせてくれる、古谷浩一さんの粉引の八角形の大きなお皿です。
奥行きだけで20cmあり、ワンプレートはもちろん、2人分のパスタや炒め物などのおかずの盛り皿にも。
リムが立ち上がっているので多少の汁気も安心。大きな煮魚もしっかりと受け止めてくれますよ。

古谷浩一さんの温かみのある白は、和洋問わずどんなお料理にも合い、使い勝手もバツグン。
鉄の黒点もいいアクセントになっていっそう素敵な表情を見せてくれています。
カタチもおしゃれなので、お祝いなどパーティ―シーンでもメインをいっそう引き立たせてくれますね。

まれに、御本手(ごほんで)と呼ばれるオレンジ色の斑点模様が見られることがありますが
これは土の鉄分と釉薬や化粧土の化学反応によるもので、縁起のよいものとされているそうですよ。
ほんのりオレンジがかっているところがあるのも同じ原理によるもので、手作りならではのもの。
そんなひとつひとつの表情の違いもお楽しみいただければ幸いです。

また、古谷浩一さんの粉引のうつわは、通常よりも一回多く焼くことでしっかりと焼き締め、
一般的な粉引に比べてシミが付きにくくなっています。
毎日使いたいものだからこそ、そんなひと手間の工夫が嬉しいですね。

作家名 古谷浩一
素材 陶器
サイズ 幅約29cm・奥行き約20cm(リム幅:約4cm・約3cm)
高さ 約2cm
重量 約700g
質感 表面はつや・光沢があり、手触りはややざらっとしています。
電子機器 【電子レンジOK】【食洗機 不可】【直火 不可】【オーブン 不可】
備考

※商品の和食器は作家「古谷浩一」さんがひとつひとつ手作りで制作されており、若干の個体差がある場合がございますので、ご了承くださいませ。

※写真イメージの中のカトラリーは付属しません。

古谷浩一の鉄散 八角長方皿(大)を使った料理例


古谷浩一の鉄散 八角長方皿(大)でテーブルコーディネート

テーブルコーディネート

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