古谷浩一｜鉄散 八角プレート（小）

温かみのある白が魅力の、古谷浩一さんの粉引の八角皿、小サイズです。

24.5cm×16.5cmほどのサイズで、メインもゆったりのサイズ。

広めのリムで余白が十分にできるので、サッと盛ってもおしゃれにお料理が引き立ちます。

黒い鉄点がアクセントになった、おしゃれな雰囲気のある八角のカタチは特に洋食にオススメです。

ロールパンやベーグル、サンドイッチなど、朝食のパン皿にも重宝します。

長方皿は盛り付けもしやすいので、ついつい手に取る頻度が高くなります。

まれに、御本手（ごほんで）と呼ばれるオレンジ色の斑点模様が見られることがありますが、これは土の鉄分と釉薬や化粧土の化学反応によるもので、縁起のよいものとされています。

ほんのりオレンジがかっているところがあるのも同じ原理によるもので、手作りならではのもの。

手作りならではの、表情の違いもお楽しみいただければ幸いです。

古谷浩一さんの粉引のうつわは、独自の製法で一般的な粉引に比べてシミが付きにくくなっています。

毎日使いたいものだからこそ、そんなひと手間の工夫が嬉しいですね。