器のしごと｜shiro moegi まあるいどんぶり

ぽてっとしたフォルムが可愛らしい、優しい白の粉引のどんぶり。

径15cm・高さ9.5cmで、8分目の容量が600mlほどの大きめサイズ。

丼ものもゆったりと盛れ、麺鉢としてもおすすめです。

細かなヒビ模様や大小の鉄の黒点など、味わいのある表情も楽しめます。

荒めの土を使っているため、表面にポコっとはぜた石が顔をのぞかせていることも。

また、土に掛ける化粧土の濃淡によってうつわの表情も様々。

化粧が薄いところは、土の色味がみえてややグレーがかった白になっています。

粉引ならではの風合いをお楽しみくださいね。

汚れ止めの処理がされていますが、粉引の器は特に吸水性が高く汚れが付きやすいです。

特に油脂分の多いお料理や色の濃いものを盛り付ける際は、盛る前に数分程度水にくぐらせると隙間に水が入り込み汚れが付きにくくなります。

水を吸うとグレーに変色しますが、乾くと元に戻りますのでご安心くださいね。