古谷浩一｜飴釉耐熱 耳付グラタン皿 21cm

古谷浩一さんの「飴釉」の耐熱グラタン皿、21cmサイズです。

優しいブラウンの飴色。

内径が約18cm×4cmで、2〜3名分のグラタンなどオーブン料理にちょうど良いサイズ感。

グラタン・ドリア・煮込みハンバーグなど、オーブンOKなので、お料理の幅がぐっと広がりますね。

古谷製陶所さんでは、古谷浩一さんを始めたくさんの職人さんの手によってうつわが作られています。

「飴釉耐熱 耳付グラタン皿21cm」の裏側に、先代で古谷浩一さんのお父様である古谷信男さんの銘「信朗」が刻印されています。

グラタン皿の底は耐熱の土の無釉の仕上げ。土の表情がみられます。

グラタンやチーズなどの黄色がより引き立つ、優しい味わのあるブラウンの飴釉。

ふちの段の部分など、釉薬が濃い部分はこげ茶に近い色味だったり、黒っぽい鉄点が見られたりと、様々な表情を見せてくれています。

全体の色味も、釉薬の濃淡でグラデーションが生まれていて味わいが感じられます。

一見シンプルなデザインですが、可愛らしい耳がついていたり、ふちには段があったりと、細かなところのこだわりが感じられます。

つるつるの手触りで、汚れも付きにくく洗いやすいのも嬉しいです。

スタッキング力も抜群で、収納にも嬉しいグラタン皿。

古谷浩一（古谷製作所）さんの器はすべて手作りで作られていますので、多少の個体差があります。

具体的には、土や化粧などの原料は自然のものを使用しているため、わずかな色味の差がでたり、鉄点の出方に差があります。

工場生産ではない、手作りの味わいと、ネットショップならではの一期一会の出逢いをお楽しみいただければ幸いです。

古谷浩一（古谷製陶所）さんの耐熱のうつわは、こちらの飴釉のほか、灰釉・瑠璃釉があります。

優しい生成りの灰釉、深いブルーの飴釉。

どのうつわも食卓にアクセントをつけてくれる、色味が素敵なうつわです。