お皿のふちに、細かな鎬の削りをほどこした中皿。
径19.5cmほどでメイン用やパン皿にもゆったりのサイズ。
下地に白化粧を施した「灰粉引」のうつわ。
鎬の下のあたりなど、白い化粧がのぞいています。
いつもの灰粉引よりも灰の調合を変えて作ったこちらのお皿。
灰釉に近い色味で、深みのあるモスグリーンのシックな印象に。
釉薬の濃いところは、深いグリーンの美しい釉だまりが見られます。
和洋問わず、お料理をシックに引き立ててくれるモスグリーン。
焼き物からお刺身まで、どんなお料理も上品に引き立ちますよ。
鎬の高いところは焦げのような風合い。
裏面は化粧や釉薬の流れも見られ、とても味わいがあり洗い物まで楽しくなりそう。
にじんだような鉄の黒点もよいアクセントになっています。
釉薬の表面には、貫入(かんにゅう)も見られます。
使い込むほどにお料理の色などが入って、貫入が段々と目立ってきます。
経年変化を楽しみながら、長くご愛用いただければ幸いです。
※貫入とは、釉薬と土の収縮差によって、焼成時にできる釉薬表面のヒビ模様のこと。
裏側には、石渡磨美さんの銘の「m.」のサインが入っています。