加藤祥孝｜粉引 5寸輪花皿

5寸（約15cm）サイズの中皿で、取り皿にピッタリのサイズです。
副菜用、小さめのパン皿やデザート皿にもおススメ。
見込みとリムの境目がなくフラットなタイプのお皿ですので使いやすいですよ。
花びらの長さが長めですので、中心にちょこんと盛り付けていただくととってもおしゃれにきまりますよ。

また、「ピンポール」と呼ばれる小さな穴や、「石はぜ」と呼ばれる、素地に含まれる石によって生じる小さい亀裂や
石が表面にあらわれたもの。
どれも粗目の土を使用してるために出やすいものですが、「土もの」の味わいがいっそう感じられますね。
もちろん、品質には問題ありませんのでご安心ください。

粉引のうつわは、その製法上、吸水性が高くなっています。
お料理を盛り付ける前にさっと水に浸して水を吸わせてからお使いいただくとシミなどが付きにくくなります。
また、最初は油脂分の多いお料理を避け、徐々に油ものに使うとさらにシミが付きにくいです。